Aspergeboerderij
De familie Van der Velde is op het eiland en in de verre omtrek bekend als de ‘Aspergeboerderij’. Het waren de ouders van Jabin, Lies en Beijke van der Velde, die in 1988 het lumineuze idee hadden om op de Flakkeese bodem groene asperges te telen. Jabin heeft de aspergeteelt met succes voortgezet. Het ‘Groene goud’ wordt tijdens het seizoen (eind april-eind juni) met aardappelen en onder andere pure sappen aangeboden in de eigen boerderijwinkel, die door Jabins echtgenote Madeleine wordt gerund. “Voor de asperges komen ze zelfs vanuit Den Haag, maar de meeste klanten komen vooral van het eiland.”